Ocupand putin peste 15 % din suprafata arabila a globului orezul (Oryza sativa) este una din principalele cereale ale lumii (alaturi de grau si porumb). Orezul este cultivat pe toate continentele, din zona tropicala pana in zona temperata si de la nivelul marii pana la 3000 m in Nepal, fiind o cultura cu plasticitate ecologica mare.
Numarul recoltelor variaza de la una in regiunea temperata la trei in unele regiuni tropicale (Vietnam). Asa cum se poate observa din tabelele 2, 3 si graficele 1, 2, peste 90 % din productia mondiala este furnizata de continentul asiatic, in special de China (33 %), de India (22 %) si de Indonezia (9 %). Orezul este alimentul de baza pentru jumatate din populatia globului; conform datelor FAO, orezul furnizeaza 700 calorii/persoana/zi, fiind consumat de peste 3 miliarde de persoane/zilnic. In unele zone foarte sarace, orezul este un aliment indispensabil, iar pierderile de recolta datorate bolilor sau daunatorilor pot duce la foamete. Dupa CIRAD (2002) consumul mediu anual de orez pe cap de locuitor este 210 kg in Birmania, in jur de 100 kg in Asia, intre 40 si 70 kg in Africa si America latina, si 5 kg in Europa, unde este folosit ca aliment de completare. Boabele de orez mai pot fi folosite pentru fabricarea alcoolului: in Japonia se produce bautura traditionala numita sake. Tot din boabele de orez se pot obtine: amidon, glucoza, acetona, ulei, produse farmaceutice (terapia naturista), alimente vitaminizante.
Atat in cadrul oriziculturii moderne cat si a celei de subsistenta, an de an exista pierderi cantitative si calitative de recolta datorita prezentei buruienilor, si atacului produs de unele boli si daunatori. Dintre acestea bolile au o pondere insemnata, in unele cazuri (daca sunt intrunite si conditiile climatice favorabile cresterii si dezvoltarii agentilor daunatori) culturile pot sa fie compromise in totalitate. Orezul este atacat de virusuri, bacterii, actinomicete si ciuperci.
Acestea sunt enumerate in tabelel 5 si 6 (dupa C. A. Houlier si colab., 1993). Dintre acestea cele mai importante boli sunt produse de catre ciupercile Magnaporthe grisea (Hebert& Barr), f. c. Piricularia oryzea (Briosi et Cav. ) ce produce arsura orezului, Cochliobolus miyabeanus (Ito & Kuribayashi) f. c. Helminthosporium oryzae Breda de Haan ce cauzeaza helmintosporioza orezului, Gibberrella fujikuroy (Saw. ) Wr., f. c. Fusarium moniliforme (Scheld) care provoaca fuzarioza, Rhizoctonia solani Kuhn (telemorf Thanatephorus cucumeris (Frank) Donk) responsabila pentru rizoctonioza sau arsura tecilor de orez; Magnaporthe salvinii (Cattaneo) R. Krause & Webster (sin: Sclerotium oryzae Cattaneo) ce produce putrezirea tulpinii de orez; de catre bacteriile Xanthomonas campestris pv. oryzae (Ishiyama) Swings et al.
ce cauzeaza arsura bacteriana a orezului, Xanthomonas campestris pv. oryzicola (Ishiyama) care provoava striatiunea bacteriana a frunzelor de orez; sau de unele viroze Rice yellow dwarf virus (RYDV) ce produce piticirea si ingalbenirea ...
A. PINEL - GALZI, FARGETTE D. , HULL R. , JOHN INNES - FIRST REPORT OF RICE YELLOW MOTTLE VIRUS IN RICE IN UGANDA, PLANT DIS. 90:683
A. A. DARADJAT, N. WIDIARTA, AND A. HASANUDDIN - BREEDING FOR RICE TUNGRO VIRUS RESISTANCE IN INDONESIA, PROCEEDINGS OF A WORKSHOP, 9 - 11 NOV. 1998, LOS BAOS LAGUNA, PHILIPPINES
AKIRO MIZUTANI, NOBUO MIKI, HIDEO YUKIOKA, HIROTO TAMURA, MICHIO MASUKO - A POSSIBLE MECHANISM OF CONTROL OF RICE BLAST DISEASE BY A NOVEL ALKOXYIMINOCETAMIDE FUNGICIDE SSF126, PHYTOPATHOLOGY, VOL 86, 3:295 - 300
ASAI G. N. , JONES M. W. AND RORIE F. G. - INFLUENCE OF CERTAIN ENVIROMMENTAL FACTORS IN THE FIELD ON INFECTION OF RICE BY PIRICULARIA ORYZAE, PHYTOPATHOLOGY, 57:237 - 241
ASUYAMA H. - MORPHOLOGZY, TAXONOMY, HOST RANGE, AND LIFE CYCLE OF PIRICULARIA ORYZAE. INTHE BLAST DISEASE: PROC. SYMP. AT IRRI, 1963:9 - 22, BALTIMORE, MARYLAND, JOHN HOPKINS PRESS
ATKINS J. G. AND ADAIR C. R. - RECEND DISCOVERY OF HOJA BLANCA, A NEW DISEASE IN FLORIDA, AND VARIETAL RESISTANCE TESTS IN CUBA AND VENEZUELA, PL. DIS. REPTR, 41: 911 - 915
ATKINS J. G. , GOTO K. AND YAUSO S. - COMPARATIVE REACTIO OF RICE VARIETIES TO THE STRIPE AND HOJA BLANCA VIRUS DISEASE, INT. RICE COMMON NEWSL. , 10 (4); 5 - 8
BAKKER W. - RICE ZELLOW MOTTLE, A MECHANICALLZ TRANSMISSIBLE VIRUS DISEASE OF RICE IN KENIA, NETCH. J. PL. PATCH. 76:53 - 63
BAKOTO H. , J. BOUHARMONT, H. MARAITE - INHIBITION OF RICE (ORYZA SATIVA L. ) SEEDLING ELONGATION BY A PSEUDOMONAS FUSCOVAGINAE TOXIN, EUPHYTICA, VOL. 76, NR. 1 - 2, PG. 139 - 143
BARKSDALE, T. H. AND JONES, M. W. - MINIMUMVALUE OF DEW PERIOD AND TEMPERATURE REQUIRED FOR INFECTION BY PIRICULARIA ORYZAE, PHYTOPATHOLOGY 55:303
BRUNT, A. A. , CRABTREE, K. , DALLWITZ, M. J. , GIBBS, A. J. , WATSON L. , ZURCHER E. J - PLANT VIRUSES, BIOLOGY. ANU. EDU. AU/GROUPS/MES/VIDE/
BUI XUAN MEN, TRAN KIM TINH, T. R. PRESTON, R. BRIAN OGLE, JAN ERIK LINDBERG - USE OF LOCAL DUCKLINGS TO CONTROL INSECT PESTS AND WEEDS IN THE GROWING RICE FIELD, LIVESTOCK RESEARCH FOR RURAL DEVELOPMENT (11) 2
CHANG S. C. - CONTROL OF SUFFOCATING DISEASE OF RICE PLANT IN TAIWAN, SOILS. FERTIL. TAIWAN, 1961: 1 - 4
CHIU R. J. , LO T. C. , PI C. L. AND CHEN M. H. - TRANSITORY YELLOWING AND ITS TRANSMISSION BY THE LEAFHOPPER, NEPHOTETTIX APICALIS APICALIS (MOTSCH. ) BOT. BULL. ACAD. SIN. , TAIPEI, 6:1 - 18
CHIU R. J. , JEAN J. H. , CHEN M. H. AND LO T. C. - TRANSMISSION OF TRANSITORY YELLOWING VIRUS OF RICE BY TWO LEAFHOPPERS, PHYTOPATHOLOGY, 58:740 - 745
CHIU R. J. AND JEAN J. H. - LEAFHOPPER TRANSMISSION OF TRANSITORY YELLOWING OF RICE. IN THE VIRUS DISEASE OF THE RICE PLANT: PROC. SYMP. AT IRRI, 1967:131 - 137, BALTIMORE, MARYLAND, JOHNS HOPKINS PRESS
CHEN CAI - HONG, ZHENG WEI, HUANG XIAO - MAN, ZHANG DUAN - PIN, LIN XING - HUA - MAJOR QTL CONFERRING RESISTANCE TO RICE BACTERIAL LEAF STREAK, AGRICULTURA SCIENCES IN CHINA, NR. 3
COTTYN B. , CEREZ M. T. , VAN OUTRYVE M. F. , BARROGA J. , SWINGS J. , MEW T. W. - BACTERIAL DISEASES OF RICE. I. PATHOGENIC BACTERIA ASSOCIATED
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.
