Substantele chimice prezente in mediul de dezvoltare a microorganismelor in functie de natura,concentratie si timpul de actiune,pot avea un efect favorizant sau daunator asupra microorganismelor.
In practica substantele chimice daunatoare au fost impartite dupa efectul lor in :
-antiseptice substante cu efect microbiostatic
-dezinfectante substante cu efect microbicid
Pentru actiunea lor microbiostatica sau microbicida antisepticele si dezinfectantele si-au gasit o larga intrebuintare in practica.Datorita efectului lor sunt utilizate ca agenti de sterilizare.
Aplicatii :
1)cultivarea microorganismelor este stimulata prin folosirea vitaminelor si a factorilor de crestere
2)conservarea materiilor prime vegetale si animale,a alimentelor,produse biologice si farmaceutice
Exemple :acid salicilic,acid acetic,acid lactic,acid
Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.