Merceologie nealimentară

Cuprins curs:

CUPRINS
Cap.I Mărfuri chimice
1.1. Săpunuri şi detergenţi
1.2. Mărfuri din sticlă
1.3. Mărfuri din ceramică
Cap.II Mărfuri din lemn
Cap.III Mărfuri textile
Cap.IV Mărfuri metalice

Extras din curs:

Mărfuri chimice

Mf. chimice- satisfac o serie de necesităţi

- de întreţinere şi igienă a organismului uman (agenţi de spălare, prod. cosmetice)

- de confort (prod. pt. întreţinerea şi curăţarea locuinţei şi a obiectelor casnice)

- de protecţie a diferitelor materiale şi necesităţi estetice (prod. peliculogene)

Agenţii de spălarea - săpunuri şi detergenţi

- agenţi activi de suprafaţă (AAS) - prezintă proprietăţi tensioactive:

- putere de udare - de emulsionare

- de spumare - de spălare

Agenţi activi de suprafaţă (AAS) →substanţe care în soluţie, chiar şi în concentraţii reduse schimbă tensiunea superficială a unui lichid.(o micşorează)

Suprafaţă interfacială,de separaţie - o arie care separă două faze.

Suprafaţă de separaţie poate exista între:

Două lichide (ulei – apă)

Lichid – solid (apă – vasul în care se găseşte)

Două solide (carte – masă)

Lichid – gaz (apă – aer)

Nu există suprafaţă de separaţie între două gaze.

Fenomenele legate de suprafaţa de separaţie dintre un lichid şi mediul care-l înconjoară →fenomene superficiale

La ac. fenomene participă moleculele de la suprafaţa de separaţie dintre lichid şi un alt mediu.

Suprafaţa de separaţie a unui lichid →proprietatea de a ocupa o arie cât mai mică pentru un volum dat - condiţie îndeplinită de forma sferică

Download gratuit

Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.

Structură de fișiere:
  • Merceologie Nealimentara
    • MN - CURS 2.ppt
    • MN - CURS 4.ppt
    • MN - CURS 5.ppt
    • MN - CURS 6.ppt
    • MN - CURS 7.ppt
    • MN CURS 3.ppt
    • MN CURS 8.ppt
    • MN-CURS I.ppt
Alte informații:
Tipuri fișiere:
ppt
Nota:
8.5/10 (2 voturi)
Nr fișiere:
8 fisiere
Pagini (total):
155 pagini
Marime:
86.28KB (arhivat)
Publicat de:
NNT 1 P.
Nivel studiu:
Facultate
Tip document:
Curs
Domeniu:
Merceologie
Predat:
la facultate
Materie:
Merceologie
Sus!