Merceologie Curs 1

Obiectul de studiu al merceologiei este reprezentat de calitatea si sortimentul marfurilor din punct de vedere :

1. tehnic

2. economic

3. social

Etimologia termenului “merceologie” : lat. mercis si grec. logos : stiinta marfurilor;

Evolutia obiectului merceologiei :

Primul manual de merceologie cuprindea :

- studiul originii produselor

- studiul proprietatilor esentiale

- studiul indicilor de veritabilitate

- studiul descoperirii falsificarilor

Orientarea moderna a merceologiei tinde catre :

- calitate(calitologia)

- sortiment

Merceologia are caracter interdisciplinar si complex.

“Merceologia este una din disciplinele cele mai vaste si mai complexe.”

Temele merceologiei :

1. Calitatea produselor si serviciilor:

- Concepte

- Organizare

- Relatiile cu alte categorii(economice, sociale)

2. Proprietati generale si specifice

3. Functii care determina/influenteaza calitatea

4. Calimetria

5. Standardizarea si certificarea

6. Pastrarea calitatii

7. Relatia calitate-protectia consumatorului

8. Relatia calitate-protectia mediului

9. Costurile calitatii

10. Analiza valorii

Teme referitoare la sortiment :

1. Clasificarea si codificarea marfurilor

2. Receptia calitativa a marfurilor

3. Marcarea si etichetarea marfurilor

4. Pastrarea marfurilor

5. Transportul marfurilor

6. Optimizarea gamei sortimentale a marfurilor.

Merceologia studiaza marfurile in toate etapele logistice ale acestora :

NEVOI – PRODUCTIE - COMERT/TURISM – CONSUM – MEDIU

Studiul pietei Receptie Vanzare Grad de poluare

Nevoi Productie Comert/Turism Consum Mediu Inconjurator

Nevoi noi Produse noi Grad satisfacere Nu/Da

FEEDBACK

Merceologia studiaza marfurile dpdv :

1. TEHNIC:

- Proprietatile produselor finite

- Factorii care determina/influenteaza calitatea

2. ECONOMIC:

- Implicatiile economice ale calitatii

- Optimizarea calitatii si a structurii sortimentale

3. SOCIAL : relatia produs – confort – sanatate –mediu inconjurator

UCDC I Merceologie