Reziduri Medicamentoase

GRUPA ASUBSTANŢE CU EFECT ANABOLIZANT ŞI SUBSTANŢE NEAUTORIZATE

Cuprinde substanţe a căror utilizare la animalele de interes economic este strict interzisă:

Stilbene, derivaţi ai stilbenelor, precum şi sărurile sau esterii acestora;

Agenţi antitiroidieni (substanţe tireostatice);

Steroizi;

Lactone ale acidului rezorcilic, inclusiv zeranol;

Substanţe betaagoniste;

Alte substanţe active: cloramfenicol, cloroform, clorpromazină, colchicină, dapsonă, dimetridazol, metronidazol, nitrofuran, furazolidonă, ronidazol.

1. STILBENE ŞI DERIVAŢI AI ACESTORA

compuşi naturali

greutate moleculară mică

secretate de o paletă largă de plante;

în natură se găsesc în cantităţi mari mai ales în alune, dude, coaja strugurilor şi vin.

în cadrul stilbenelor - resveratrolul, piceatanolul, pinosilvina, rapontigenina, etc.

resveratrolul a fost intens studiat - s-a demonstrat că acest compus posedă proprietăţi antiinflamatoare, anticanceroase, antioxidante, antifungice.

1. STILBENE ŞI DERIVAŢI AI ACESTORA

Toxicitate: stilbenele şi derivaţii acestora au efecte nefrotoxice.

Într-un studiu din 2004, după administrarea orală la şobolani a resveratrolului în doză de 3000 mg/kg timp de 28 zile, s-au observat:

- niveluri crescute ale creatininei în sânge

- mărirea în volum a rinichilor

- modificări morfopatologice ale acestora (necroză hepatică).

Pe baza acestor observaţii, s-a concluzionat ca rinichii reprezintă organul ţintă.

interdicţia utilizării stilbenelor la animalele de fermă structură chimică asemănătoare cu a hormonilor estrogeni (= fitoestrogeni).

pe baza acestei observaţii, unele studii au sugerat implicarea stilbenelor în evoluţia cancerului mamar la femei.

stilbenele pot interacţiona cu contraceptivele orale, perturbând statusul hormonal al femeilor.

la copii şi tineri, administrarea stilbenelor poate afecta procesul de creştere şi dezvoltare armonioasă.