30.000 ha (circa 1% din suprafaţa cu grâu în România)
A stat la baza primelor civilizaţii umane
10.000 ani în urmă, pastrare îndelungată, transport uşor
Prepararea pâinii
Alimentul claselor sociale superioare
Se cultivă în zonele unde grâul de toamnă nu rezistă iernilor:
- fie că sunt prea lungi > 6 luni
- fie zăpada durează mult timp > 3 luni
fie gerurile sunt peste limita de rezistenţă a grâului > -300C
În lume se cultivă în Canada (95% S), în N Rusiei,
În România în depresiunile Munţilor Apuseni, depresiunea Maramureşului, N Moldovei, zona submontană
Perioada de vegetaţie 100-120 zile, ∑ = 15000C (4 luni!)
Soiuri: -Rubin (Pădureni),
- Speranţa
Plante premergătoare: cartof, sfeclă furajeră, inul de fuior
Fertilizare chimică, gunoiul de grajd nu este valorificat din cauza perioadei scurte de vegetaţie
Semănat primăvara timpuriu (uneori în ferestrele iernii)
Desime: 500-600 b.g./m2 , înfrăţire mai slabă
Erbicidare la fel, aceleaşi momente, aceleaşi substanţe
Recoltare cu combina pe terenuri mecanizabile sau manual – snopi - clăi – treierat staţionar
Producţie 2000-2500kg/ha
Spelta (grâul ardenilor)
Grâu ecologic
Cunoscut din vremea migraţiei popoarelor
Aliment şi furaj
300-350 b.g./m2
Rezistent la iernare
Cerinţe reduse
Preţul de 3 ori mai mare
Gluten peste 30%
Înfrăţire puternică
Soiuri: Oberkulmer, Franckenkorn din Germania.
Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.